Pagtanggal ng Stickies
Ang mga enzyme ay ginagamit ng industriya ng sapal at papel para sa pagtanggal ng "stickies," mga glues, adhesives, at coatings na ipinakilala sa pulp sa panahon ng pag-recycle ng papel. Stickies ay hindi kumakain, hydrophobic, pliable organic na mga materyales na hindi lamang bawasan ang kalidad ng huling produkto ng papel ngunit maaari bara ang paper mill makinarya at gastos oras ng downtime. Ang mga paraan ng kemikal para sa pag-aalis ng mga stickies ay, sa kasaysayan, ay hindi 100% kasiya-siya.
Ang mga stickies ay pinagsama-sama ng mga bonding ng ester, at ang paggamit ng esterase enzymes sa pulp ay lubhang pinabuting ang kanilang pagtanggal. Ang mga estilo ay pinutol ang mga stickies sa mas maliit, mas maraming nalulusaw sa tubig na mga compound, na tumutulong sa kanilang pagtanggal mula sa pulp. Mula noong unang bahagi ng dekada na ito, ang esterase ay naging pangkaraniwang diskarte sa kontrol ng stickies. Ang kanilang mga limitasyon ay, bilang enzymes, ang mga ito ay karaniwang epektibo lamang sa katamtamang temperatura at pH. Gayundin, ang ilang mga esterase ay maaari lamang maging epektibo laban sa ilang mga uri ng mga ester, at ang pagkakaroon ng iba pang mga kemikal sa pulp ay maaaring makapigil sa kanilang aktibidad.
Ang paghahanap ay para sa mga bagong enzymes, at genetic modifications ng mga umiiral na enzymes, upang palawakin ang kanilang epektibong temperatura at pH na saklaw, at mga kakayahan sa substrate.
Mga detergent
Ang mga enzymes ay ginagamit sa maraming uri ng mga detergent para sa higit sa 30 taon mula nang unang ipinakilala sila ng Novozymes. Ang tradisyonal na paggamit ng mga enzymes sa mga detergent ng paglalaba ay kasangkot sa mga nagpapahina sa mga protina na nagiging sanhi ng mga batik, tulad ng mga natagpuan sa mga mantsa ng damo, pulang alak, at lupa.
Ang Lipases ay isa pang kapaki-pakinabang na klase ng mga enzymes na maaaring magamit upang matunaw ang mga mantsa ng mantsa at malinis na traps ng grasa o iba pang mga application na paglilinis ng taba.
Sa kasalukuyan, ang isang tanyag na lugar ng pananaliksik ay ang pagsisiyasat ng mga enzymes na maaaring magparaya, o kahit na may mas mataas na mga aktibidad, sa mainit at malamig na temperatura. Ang paghahanap para sa thermotolerant at cryotolerant na mga enzymes ay naglaan sa mundo. Ang mga enzymes na ito ay lalong kanais-nais para sa pagpapabuti ng mga proseso sa paglalaba sa mga cycle ng mainit na tubig at / o sa mga mababang temperatura para sa paghuhugas ng mga kulay at mga dark. Kapaki-pakinabang din ito para sa pang-industriya na proseso kung saan ang mga mataas na temperatura ay kinakailangan, o para sa bioremediation sa ilalim ng malupit na mga kondisyon (halimbawa, sa Arctic). Ang mga recombinant enzymes (ininhinyero na protina) ay hinahangad na gumamit ng iba't ibang mga teknolohiya ng DNA tulad ng direktang mutagenesis at DNA shuffling.
Mga Tela
Ang mga enzyme ay malawak na ginagamit ngayon upang ihanda ang mga tela na ginawa ng iyong damit, kasangkapan, at iba pang mga gamit sa bahay. Ang pagtaas ng mga hinihingi upang mabawasan ang polusyon na dulot ng industriya ng tela ay nakapag-usbong ng mga paglago ng biotechnological na pinalitan ng malupit na mga kemikal na may mga enzyme sa halos lahat ng mga proseso sa manufacturing ng tela. Ginagamit ang mga enzymes upang mapahusay ang paghahanda ng koton para sa paghabi, bawasan ang mga impurities, i-minimize ang "pulls" sa tela, o bilang pre-paggamot bago mamatay upang bawasan ang oras ng paglilinis at pagbutihin ang kalidad ng kulay.
Ang lahat ng mga hakbang na ito ay hindi lamang gumagawa ng mas kaunting nakakalason at eco-friendly na proseso, binabawasan nito ang mga gastos na nauugnay sa proseso ng produksyon, at pagkonsumo ng mga likas na yaman (tubig, kuryente, gatong), habang pinapabuti din ang kalidad ng huling produkto ng tela.
Pagkain at Inumin
Ito ay ang domestic application para sa teknolohiya ng enzyme na karamihan sa mga tao ay pamilyar na. Sa kasaysayan, ang mga tao ay gumagamit ng mga enzymes sa loob ng maraming siglo, sa maagang biotechnological na mga kasanayan , upang makagawa ng mga pagkain, nang hindi talaga nalalaman ito. Posible ang paggawa ng alak, serbesa, suka, at keso, halimbawa, dahil sa mga enzymes sa yeasts at bakterya na ginamit.
Ginawa ng Biotechnology na posible na ihiwalay at ipakilala ang mga partikular na enzymes na responsable para sa mga prosesong ito. Pinayagan nito ang pagpapaunlad ng mga espesyal na strains para sa mga tiyak na paggamit na nagpapabuti sa lasa at kalidad ng bawat produkto.
Ang mga enzymes ay maaari ring magamit upang gawing mas mura ang proseso at mas mahuhulaan, kaya ang isang kalidad na produkto ay natiyak sa bawat batch na namumulaklak. Ang iba pang mga enzymes ay nagbabawas sa haba ng oras na kinakailangan para sa pag-iipon, tulungan linawin o patatagin ang produkto o tulungan na kontrolin ang mga nilalaman ng alak at asukal.
Para sa mga taon, ang mga enzymes ay ginagamit din upang ibalik ang asukal sa asukal. Ang mga mais at trigo syrup ay ginagamit sa buong industriya ng pagkain bilang mga sweeteners. Paggamit ng enzyme technology, ang produksyon ng mga sweeteners ay maaaring mas mura kaysa sa paggamit ng asukal sa asukal. Ang mga enzyme ay binuo at pinahusay na gamit ang mga biotechnological na pamamaraan, para sa bawat hakbang ng proseso.
Katad
Sa nakaraan, ang proseso ng pangungulti ay nagtatago sa magagamit na katad na kasangkot ang paggamit ng maraming mga mapanganib na kemikal. Ang enzyme na teknolohiya ay advanced na tulad ng ilan sa mga kemikal na maaaring mapalitan at ang proseso ay talagang mas mabilis at mas mahusay. May mga enzymes na maaaring ilapat sa mga unang hakbang ng proseso kung saan ang taba at buhok ay tinanggal mula sa mga balat. Ang mga enzymes ay ginagamit din sa paglilinis, at pag-alis ng keratin at pigment, at upang mapahusay ang lambot ng itago. Tinutulungan din nila na patatagin ang katad sa panahon ng proseso ng pangungulti upang pigilan ito mula sa nabubulok.
Biodegradable Plastic
Ang mga plastik na ginawa ng mga tradisyonal na pamamaraan ay nagmumula sa di-nababagong mga mapagkukunan ng haydrokarbon. Ang mga ito ay binubuo ng mahahabang mga molecule ng polimer na mahigpit na nakagapos sa isa't isa at hindi madaling maibali sa pamamagitan ng mga decomposing microorganisms. Ang mga nabubulok na plastik ay maaaring magamit gamit ang mga polymers ng halaman mula sa trigo, mais o patatas, at binubuo ng mas maikli, mas madali ang mga mahina polymers.
Dahil ang nabubulok na plastik ay mas maraming natutunaw na tubig, maraming mga kasalukuyang produkto na naglalaman ng mga ito ay isang pinaghalong biodegradable at di-degradable polymers. Ang ilang mga bakterya ay maaaring gumawa ng granules ng plastic sa loob ng kanilang mga selula. Ang mga gene para sa mga enzyme na kasangkot sa prosesong ito ay na-cloned sa mga halaman na maaaring makagawa ng granules sa kanilang mga dahon. Ang mga gastos sa mga plastik na nakabatay sa planta ay naglilimita sa kanilang paggamit, at hindi pa nila natutugunan ang malawakang pagtanggap ng mga mamimili.
Bioethanol
Bioethanol ay isang biofuel na nakilala na ng malawak na pagtanggap ng publiko. Maaaring gumagamit ka ng bioethanol kapag nagdadagdag ka ng gasolina sa iyong sasakyan. Ang bioethanol ay maaaring maisagawa mula sa mga materyales ng halaman na may karne na gumagamit ng mga enzyme na may kakayahang mahusay na gumawa ng conversion. Sa kasalukuyan, ang mais ay malawakang ginagamit na pinagkukunan ng almirol, gayunpaman ang pagtaas ng interes sa bioethanol ay nagtataas ng mga alalahanin habang ang pagtaas ng presyo ng mais at mais bilang isang supply ng pagkain ay nanganganib. Ang iba pang mga halaman kabilang ang trigo, kawayan, o iba pang mga grasses ay posibleng mapagkukunan ng kandidato ng starch para sa produksyon ng bioethanol.
Ito ay maaaring talakayin kung ang halaga ng paggawa ng bioethanol ay mas mababa kaysa sa paggamit ng mga fossil fuels, sa mga tuntunin ng greenhouse emissions. Ang produksyon ng bioethanol (lumalagong pananim, pagpapadala, pagmamanupaktura) ay nangangailangan pa rin ng malaking input ng mga di-mababagong mapagkukunan. Ang teknolohiyang pananaliksik at pagmamanipula ng mga enzymes upang gawing mas mabisa ang proseso, kaya nangangailangan ng mas kaunting materyal ng halaman o pag-ubos ng mas kaunting fossil fuels, ay nasa mga gawa, upang mapabuti ang lugar na ito ng biotechnology.